De Streekboer: Janco Heida, Thijs Riem Vis en Wilmer Porte
Alle lokale producenten, consumenten en horecaondernemers bij elkaar brengen op één locatie, dat is het nieuwe concept van De Streekboer. De consument kan zich aanmelden voor het platform van De Streekboer en een bestelling plaatsen via hun website. De lokale producenten brengen vervolgens hun producten naar het verzamelpunt in Nieuwehorne. Veertien producenten hebben zich aangesloten en dat aantal zal naar verwachting groeien.
“We willen graag een nieuwe beweging in eten creëren. Zodat iedereen weet waar hun eten vandaan komt’’, zegt Wilmer Porte.
Er is veel te bestellen in de webshop, zoals groente, fruit, eieren, Fries weidevlees en zuivel. Het doel is om meerdere locaties te openen in Friesland, zoals in Leeuwarden en Heerenveen. Wilmer: “Uiteindelijk moet het meer worden dan alleen een webwinkel. Het moet een platform worden, waar consumenten gerechten en informatie uit kunnen wisselen.”
