Tjalke Stoelwinder

Tjalke Stoelwinder uit Jubbega is onze eigen nationale Held van de Smaak 2014.

Tjalke is geboren en getogen in het dorp Jubbega. Hij heeft een grote passie voor de Friese streekproducten, met name peulvruchten en erwten zoals het Wâldbeantsje, Reade Krobbe en de Kollumer Zoete Erwt.

Nadat Tjalke in 2007 in dienst trad bij Aardappelgroothandel Greydanus, is hij bezig om samen met de Streekmerken Wâldpyk en Waddengoud de streekeigen Friese bonen en erwten te promoten en ‘sexy’ te presenteren.

Tjalke is onder meer de bedenker van diverse kant- en klaar maaltijden gemaakt met Friese peulvruchten, die worden verkocht via supermarkt en maaltijdservices.

In 2014 is Tjalke verkozen tot ‘Held van de Smaak’ voor zijn inzet voor de Friese peulvrucht, en de manier waarop hij deze in de markt zet. ‘Mensen vinden het heerlijk en genieten van deze pure smaken.’